05. Bisulfito de sodio 26%
El bisulfito de sodio (o hidrogenosulfito de sodio) es una mezcla química con la fórmula química aproximada NaHSO3. De hecho, el bisulfito de sodio no es un verdadero compuesto, sino una mezcla de sales que se disuelven en agua para producir soluciones compuestas de iones de sodio y bisulfito. Es un sólido blanco con olor a dióxido de azufre. Independientemente de su naturaleza mal definida, el “bisulfito de sodio” es un aditivo alimentario con número E E222.
El bisulfito de sodio es un agente reductor industrial ampliamente utilizado porque reacciona fácilmente con el oxígeno disuelto:
2 NaHSO3 + O2 → 2 NaHSO4
Por lo general, se agrega a sistemas de tuberías grandes para evitar la corrosión oxidativa. En aplicaciones de ingeniería bioquímica, es útil mantener condiciones anaeróbicas en un reactor.
Se utiliza para el almacenamiento de alimentos y bebidas.
Descripción general
Nombre: Bisulfito de sodio 26%.
Sinominia: Sulfito ácido de sodio.
Fórmula: NaHSO3
Aspecto: Líquido amarillo claro a verdoso, transparente de olor pungente.
Presentación: A granel o en tambores de 250 Kg.
TABLA DE ESPECIFICACIONES
Sin contenido
USO DEL PRODUCTO
Industria petrolera: Es un secuestrante de oxígeno utilizado en tratamientos de agua. Químicamente es un solución de bisulfito de sodio con una concentración media del 26%
Su principal aplicación en la industria es controlar la corrosión eliminado el oxígeno disuelto presente en las líneas de agua tales como la recuperación secundaria del petróleo.
Esta solución puede estar catalizada, según requerimientos para acelerar las propiedades secuestrantes. Es menos soluble que los bisulfitos de amonio por lo que necesita dosificarse en cantidades mayores.
Pulpas y papeles: La industria papelera lo utiliza en grandes dosis para la obtención de la pasta química.
Industria alimentarias: Se utiliza además en la industria alimentaria, curtiembres y otras múltiples aplicaciones.