07. Metabisulfito de sodio

Bisulfito de sodio en polvo – Buslfito seco – Pirosulfito de sodio

El metabisulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E-223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.

Descripción general

Nombre: Metabisulfito de sodio
Sinominia: Pirosulfito de sodio pirosulfito de sodio.
Fórmula: Na2S2O5
Peso Molecular: 190.10
Propiedades: Polvo cristalino blanco o amarillo claro. Soluble en agua.
Presentación: Bolsas de polietileno por 25Kg y bolsones de 700 a 1000Kg.

TABLA DE ESPECIFICACIONES

La información aquí contenida es correcta y representa lo mejor de nuestro conocimiento, pero pueden estar sujetas a cambios sin previo aviso. Se hacen sugerencias sin garantía de resultados. Antes de utilizarlo, el usuario debe determinar la idoneidad del producto para su uso previsto y el usuario asume el riesgo y la responsabilidad en relación con el presente.

USO DEL PRODUCTO

Pulpas y papeles: Anticloro y blanqueador en la industria textil y papelera.
Curtiembres: Agente reductor de bicromato y solubilizador de taninos.
Industria fotográfica: Agente reductor en reveladores y fijadores fotográficos.
Industria alimenticia: Desinfectante y esterilizante en la industria fermentativa. Antioxidante en la preparación de vegetales y jugos de frutas.

Otros: Utilizado, también, en el tratamiento de los efluentes, en la galvanoplastia y pesca.

Almacenaje y transporte
Almacenar en lugar seco, fresco y ventilado. Evitar lluvias e insolación durante el transporte.

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